Krem pistacjowy z szafranem

Składniki:
• 1 opakowanie serka mascarpone(250g)
• 200 ml śmietanki 30%
• 50-60g cukru pudru
• szczypta szafranu
• kilka łyżek(3-4) pasty pistacjowej -gotową pastę można kupić w sklepie lub zrobić samemu:
Pastę otrzymamy z 200g obranych,zmielonych pistacji. Pamiętaj aby je wcześniej zalać gorącą wodą. Odstaw je na ok.10 minut. Po tym czasie skórka powinna lekko zejść. Po osuszeniu pistacji, połącz je z połową kostki miękkiego masła, 5 łyżkami cukru pudru (lub zdrowszego zamiennika np. ksylitolu, erytrolu) i 3 łyżkami oliwy.
Całość zmiksuj, aby uzyskać gładką masę.
👩🏼‍🍳👇🏼
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno. Pod koniec ubijania dodawaj po łyżce cukru. Ciągle miksując dodawaj stopniowo serek mascarpone połączony wcześniej z pastą pistacjową. Dodaj szczyptę szafranu.

Tak przygotowanym kremem, przełóż biszkopt na tort, udekoruj muffinki lub posmaruj naleśniki🥞🍨🎂 .
🗯Nasz szafran kupisz na www.saffrio.com 🛒

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *