Zbliża się Wielkanoc, a wraz z nią pieczenie ciast i gotowanie tradycyjnych potraw. Czy wiesz, że szafran był często stosowany w staropolskiej kuchni? Pozłacano nim potrawy bez umiaru. Stosowano go do mięsa,ryb czy do wielkanocnych wypieków. Świadczyło to o bogactwie…
Składniki: • 1 opakowanie serka mascarpone(250g)• 200 ml śmietanki 30%• 50-60g cukru pudru• szczypta szafranu• kilka łyżek(3-4) pasty pistacjowej -gotową pastę można kupić w sklepie lub zrobić samemu:Pastę otrzymamy z 200g obranych,zmielonych pistacji. Pamiętaj aby je wcześniej zalać gorącą wodą.…
Pistacjowe ciasteczka z szafranem mają intensywny smak i zapach, idealnie nadają się do herbaty lub kawy w zimowe popołudnia. Wystarczy jedna sztuka żeby zaspokoić naszą zachciankę na coś słodkiego. 🍪 Przepis na ok.20-25 sztuk: 📝 Co potrzebujesz: •szklanka drobno posiekanych…
Jesienna aura sprawia ,że chętniej sięgamy po gorącą i aromatyczną herbatę.Mamy dla Ciebie przepis na herbatę z szafranem i kardamonem. Składniki: ✔Czarna herbata najlepiej mocna ✔Szczypta szafranu ✔Kardamon w strączkach(ok. 3 strączki) ✔2 filiżanki wody Rozbij kardamon w moździerzu oraz…
Z czym kojarzy się Afganistan? Większości z wojną, terroryzmem. W rzeczywistości kraj ten ma wiele dobrego, a przede wszystkim cennego do zaoferowania, o czym przekonuje nas m.in. firma z Poznania, która sprowadza z Afganistanu szafran, ale myśli o rozszerzeniu tej…
Potrawy z Afganistanu są różnorodne i bogate. Ze względu na położenie tego kraju,znajdziecie w nich coś z Pakistanu,Iranu czy też z byłych republik ZSRR. Kuchnia bazuje na baraninie,wołowinie,mięsie kozim i przede wszystkim ryżu ,na przykład z dodatkiem bulionu. Nieodłącznymi składnikami…
Nadchodzi sezon na przeziębienie a Ty chcesz wzmocnić swoją odporność? Oto przepis na mleko o smaku migdałowym z szafranem, doskonałe na chłodne dni. Przepis dla 2 osób: •20 sztuk migdałów (wersja dla zapracowanych, zmielone migdały ok. 40 gramów) •500 ml mleka…
Szukasz pomysłu na szybkie danie ? Tym razem dzielimy się z Wami przepisem na smażony kalafior z szafranem. Przygotowanie: ok 30 min Składniki: •1 duży kalafior, podzielony na różyczki •100 g masła •Szafran 1 szczypta •Czosnek 2 ząbki drobno posiekane…
Afgański szafran został uznany jako jeden z najlepszych na świecie. Prestiżowy certyfikat został przyznany mu przez Międzynarodowy Instytut Smaku i Jakości (iTQi.com) w Brukseli. Ta cenna roślina, zwana także czerwonym złotem stała się w ostatnich latach jednym z najważniejszych produktów eksportowych…
Szafran to najdroższa i najszlachetniejsza przyprawa świata. Jego uprawa jest bardzo pracochłonna- szafran zbiera się ręcznie ze słupków krokusa (Crocus sativus), uprawianego w pasie od Morza Śródziemnego, przez Iran, aż po Indie. Substancje zawarte w szafranie wykazują działanie antydepresyjnie,które potwierdzają…
